Rotkohlstrudel
Rezept von Sabine v. Imhoff countercountercountercounter [ Zum Index ]
 

Zubereitung:
750g tiefgefrorenen Rotkohl auftauen lassen. Backofen auf 200°C vorheizen. Ein Päckchen fertigen Strudelteig auf einem bemehlten Geschirrtuch ausbreiten. 3 EL Butter schmelzen. Den Teig mit Butter bepinseln und mit 1 EL Semmelbrösel bestreuen. Den Rotkohl darauf verteilen und aufrollen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, buttern und im Backofen bei 200°C (unten, Umluft 180°C) 25-30 Min. goldgelb backen, dabei öfter mit Butter bepinseln. 5 Min. ruhen lassen.

 
 
 
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