Steinpilze für Gourmets
Rezept von Sabine v. Imhoff countercountercountercounter [ Zum Index ]
 

Zubereitung:
500g Steinpilze putzen und in Scheiben schneiden. 2 Knoblauchzehen schälen und halbieren, eine große Pfanne damit ausreiben. 2 EL Öl und 1 EL Butter darin erhitzen. die Pilze zugeben und goldbraun braten
Mit 1 TL Aceto balsamico und 100g Sahne ablöschen, ganz kurz einköcheln lassen und mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.

 
 
 
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